【材料】

• タチウオ
• 豚バラ肉スライス
• 梅肉
• 大葉
• 天ぷら粉
• 抹茶塩

【作り方】

1. タチウオを三枚におろす
2. 三枚におろしたタチウオを半分くらいに切る
3. タチウオ→大葉→豚バラ肉→梅肉を乗せて巻き、楊枝でまとめる
4. 溶いた天ぷら粉を付け、180度の油で衣がカラッとするまで揚げる
5. 抹茶塩を振りかけて完成

タチウオがふわっとしていて、肉・大葉・梅肉の香りが絡み最高のおかずです！